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Restaurante Futuro Refeitório – O queridinho de SP

Brasil | setembro 2018 |
Futuro Refeitório

Instalado em um antigo estacionamento, convertido em restaurante contemporâneo, o Futuro Refeitório é o novo queridinho de Pinheiros

“Deve ser aqui”. É o que se lê num sinal luminoso na porta do que parece ser um estacionamento em Pinheiros. E é lá mesmo, num antigo estacionamento, convertido em restaurante moderninho, que fica a nova casa de Gabriela Barreto, do premiado Chou: o Futuro Refeitório.

Da enorme cozinha aberta com cara de bandejão saem pratos simples e informais com enfoque em vegetais e ingredientes orgânicos, mas o restaurante oferece diversas outras opções para todos os gostos. A comida é boa e executada de forma criativa, porém as porções são poucas.

O que tem feito sucesso, além da comida, é o ambiente com arquitetura descolada e pegada pós-industrial no burburinho de Pinheiros. O lugar é ótimo para um brunch ou almoço. Mas se você está com pressa, ou a idéia é ser uma parada rápida, vá para outro lugar: o restaurante tem longas filas de espera, sempre.

No salão predomina o clima hipster, com vários cantos que rendem boas fotos. Ah, vale experimentar os lanches e os pães de fermentação natural, como o “versão do campo”, com 20% de farinha integral. E há ainda diversos tipos de café, portanto, dá para passar umas boas horas curtindo o espaço, degustando um salgado ou um docinho aqui, outra ali.

Uma novidade em São Paulo que sem dúvida veio para ficar. O restaurante abre para café da manhã, almoço e jantar mas apesar da espera, recomendamos o almoço para aproveitar mais o espaço e curtir o clima do local.

Outra dica é aproveitar os cursos oferecidos e utilizar o espaço para eventos. O local 80 metros quadrados e nele cabem até 80 pessoas em pé ou 60 pessoas sentadas.

Futuro Refeitório
Telefone: +55 (11) 3085-5885
Endereço: Rua Cônego Eugênio Leite, 808, São Paulo
Email: falecom@futurorefeitorio.com.br
Site:www.futurorefeitorio.com.br/

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