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Quatro tendências para bolos de casamento

Brasil | julho 2015 |

Veja tendências de bolos de casamento que foram destaque na Casar 2015

Bolo é sinônimo de sucesso, certo? Ninguém dispensa a iguaria na hora de comemorar uma conquista, do aniversário ao casamento. E já que ele é tão aguardado, tem que surpreender!

Entre os bolos apresentados na Casar 2015 – uma das maiores e mais importantes feiras do setor, realizada em São Paulo – alguns chamaram a atenção e atraíram os flashes das futuras noivas. As novidades vão da decoração ao recheio, passando pela massa, claro!

A moda glúten free, acreditem já chegou aos casamentos. Se os noivos forem celíacos ou um dos convidados, já é possível apostar na tendência. E mesmo que não tenham nenhum problema quanto à ingestão desse elemento, é possível pedir uma massa assim – que é mais leve que as feitas com farinha de trigo normal – para não “pesar” em meio a tantas comidinhas gostosas.

O bolo de macarons também é certeza de sucesso. Os docinhos são empilhados em formato de bolo e podem ser retirados um a um pelos convidados. Cada docinho está embalado por uma flor de tecido – que garantem a beleza do bolo mesmo quando os macarons esgotarem.

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As cores – sejam para os bolos reais ou cenográficos, aqueles feitos de isopor e apenas decorados por fora – continuam com foco nos clássicos. O azul Tiffany (que remete ao tom das caixinhas da famosa joalheria) é destaque; ainda mais quando combinado a detalhe brancos, cintilantes ou perolados. O tradicional branco nunca é esquecido, mas ganha toques modernos; como este que traz camadas estruturadas com pequenos detalhes em prata.

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Para os casais modernos, os desenhos gráficos são discretos e garantem sobriedade na mesa de doces. Aposte nas listras e faixas em larguras diferentes, sejam verticais ou horizontais, ou independente do formato do bolo – quadrado ou redondo.

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