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Paper Moon – Um delicioso clássico em Milão

Itália | julho 2019 |
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 Um de nossos restaurantes favoritos em Milão, o Paper Moon tem um menu variado e fresco, que vai da pizza às boas massas. E agora abriu um novo endereço, o Paper Moon Giardino, com um jardim secreto, concorrido no verão. Vale super conhecer esse delicioso clássico em Milão

Se tem um restaurante em que vamos todas as vezes em que estamos em Milão é o Paper Moon. Frequentado por milaneses e turistas, o endereço na Via della Spiga já se tornou um marco na cidade. Portanto, está sempre lotado. O salão tem uma atmosfera clássica com mesas forradas de branco e serviço rápido –embora nem sempre dos mais simpáticos. 

Mas é tudo tão bom, ali, que a gente nem liga para um ou outro deslize. Na verdade, os habitués do restaurante já conhecem os atendentes – e são conhecidos por eles – que costumam lembrar dos seus gostos e preferências. 

O segredo para o sucesso duradouro do Paper Moon, certamente, tem a ver com a história do primeiro restaurante do grupo, inaugurado em 1977 por Pio Galligani e sua esposa Enrica del Rosso. A combinação de design moderno e acolhedor, as receitas tradicionais com uma pitada de inovação, tornam o jantar ali uma experiência antemporal e revitalizante. 

O menu do clássico Paper Moon é variado e fresco. Você pode comer desde uma pizza ou massa saborosa, até carnes, peixes, mozzarella e prosciutto. Além disso, é claro, os doces divinos feitos na casa. 

Sonho de uma noite de verão

Mas a novidade da vez, que ainda não tínhamos conhecido, é o Paper Moon Giardino. Situado na mesma rua, praticamente em frente ao seu irmão mais velho. Esse novo restaurante esconde algumas surpresas inesperadas, bem como o jardim secreto, muito cobiçado no verão. 

No cardápio, destacam-se os pratos à base de peixe, algo bem diferente da casa clássica. Nada de pizza e carnes, e um ambiente um pouco mais formal. Ou seja, uma opção que eleva ainda mais a oferta gastronômica do histórico Paper Moon, que a gente continua amando –sem deixar de flertar com as boas novidades! 

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