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Domaine de Manville – Um palace rural

França | setembro 2018 |
Domaine de Manville

O hotel de luxo emoldurado pela paisagem do Sul da França envolve os hóspedes com atmosfera aconchegante, mil aromas e sensações

Viajamos para a região da Provence no final de agosto e simplesmente nos encantamos por esta região. Não foi nossa primeira viagem para esse destino. Já conhecemos St. Tropez , Nice e Cannes, mas os ares deste lado da Provence, no vilarejo de Baux de Provence, são outros.

Aqui o clima é mais familiar – e o lugar um oásis para os amantes de golf. Ficamos hospedados no Domaine de Manville por apenas uma noite (pouquíssimo tempo para aproveitar tanto o hotel quanto os arredores), mas suficiente para se encantar e querer voltar.

O Domaine de Manville é um hotel cinco estrelas localizado na cidadezinha de Baux de Provence. O hotel é acolhedor, com bastante área ao ar livre e os 30 quartos e suítes amplos (ainda mais se tratando de França, onde os espaços costumam ser pequenos). O hotel segue o estilo de construção local, de pedras, como tijolos aparentes. Além disso, possui ainda 9 casas para alugar, todas com o mesmo estilo provençal, moderno e aconchegante.

O que mais nos impressionou, não só no hotel, mas em toda a região, é a vegetação e as árvores centenárias que pontuam toda a Provence e emolduram o hotel, tornando a paisagem ainda mais linda.

O spa do hotel é surpreendente, com mármore preto e branco, luz suave, banho turco, piscina sensorial, sauna, óleos essenciais, jacuzzi… e além de tudo um campo de golf para entreter os amantes do esporte em grande estilo.

Almoçamos como rainhas no bistrot, que oferece um menu com entrada + prato principal + sobremesa, delicioso e cheio de personalidade.  Matthieu Dupuis-Baumal, cozinheiro do momento, inspira-se no terroir que o rodeia, nos pequenos produtores locais, nos seus passeios entre colinas e montanhas, entre Alpilles e Mont Ventoux, onde há muita hortelã, capim-limão, flores de tomilho e morangos silvestres para cozinhar. Imagine só o que ele prepara nesse cenário cheio de aromas e sensações!

Estamos contando os dias para voltar!

Domaine de Manville
Telefone: +33 4 90 54 40 20
Endereço: 13520 Les Baux-de-Provence, França
https://www.domainedemanville.fr/en/

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