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Café da manhã em São Paulo

Brasil | maio 2017 |
cafe da manha em sao paulo mr baker

Quem não gosta de um delicioso café da manhã? Somos daquelas que amamos um café da manhã caprichado e variado aos sábados e domingos, com direito a frutas, pães, bolos, iogurtes, sucos e geleias. Já que hoje é sexta-feira e o fim de semana está logo aí, selecionamos dois lugares que adoramos para você experimentar. Confira!

Para começar, nossa indicação é a padaria Mr. Baker, especialista em pães artesanais produzidos com farinha 100% orgânica, sem uso de fertilizantes e agrotóxicos e fermentação natural pelo mais premiado padeiro do Brasil, Gilson Santos.

A melhor pedida aqui é o chamado “gotoso”, pão com requeijão na chapa. O tradicional é feito com pão francês, mas você pode escolher qualquer um. Eu adoro o multi-grãos com uva passa e nozes, mas tem inúmeras possibilidades: pão de leite, com semente de abóbora, figo, etc. Para acompanhar, a dúvida fica entre o cappuccino tirado na hora (super cremoso) e os sucos frescos feitos com mix de frutas (o de morango com laranja é bem refrescante).

O café, por sinal, é feito com grãos selecionados e torrados exclusivamente para a Mr. Barker pela barista Silvia Magalhães. Para os celíacos ou aqueles que seguem uma dieta sem gluten, há uma linha de pães, bolos e quiches especiais.

O ambiente é rústico com móveis em madeira, mesas comunitárias, sofás e mesas externas, e ao mesmo tempo moderno com suas instalações em cobre aparente. Um espaço agradável e aconchegante que também aceita pets no ambiente externo.

Outra opção para o café da manhã em São Paulo é a PÃO – Padaria Artesanal Orgânica – que prioriza o que faz bem ao corpo e ao mesmo tempo da prazer, preocupando-se com o valor nutricional dos alimentos.

Pães artesanais orgânicos com ingredientes da agricultura local e sustentável, assados diretamente na pedra para garantir uma crosta mais grossa e super crocante. São deliciosos, aromáticos e com miolo aerado e macio.

O café da manhã, servido a qualquer hora do dia, é composto por pães, tapioca, bolos, queijos, iogurte grego caseiro com geleia, além dos deliciosos salgados como: pães de queijo diversos, quiches e sanduíches.

Com seis unidades espalhadas pela capital, a PÃO é um ambiente deslocado, com muita madeira e iluminação amena que aquece o ambiente e o torna acolhedor e intimista.

Mr. Baker
Rua Pedroso Alvarenga, 655 - Itaim Bibi
11 3078 0045

PÃO
Rua Bela Cintra, 1618 - Jardins
11 2193 2116

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