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As melhores opções de Aperitivo em Roma

Itália | setembro 2015 |

Para a minha primeira postagem resolvi escolher um tema que explica bem o nome da coluna “La Dolce Vita”, ou seja, a doce vida, a arte de aproveitar e curtir a vida, tem tudo a ver com o ritual do aperitivo, o momento de relaxar e beber um drink num ambiente bacana.

Enquanto no Brasil associamos o happy hour àquela cervejinha que tomamos no final do expediente com colegas e amigos num clima bem casual num bar ou boteco, o aperitivo italiano pode sim ser feito na saída do trabalho, mas na maioria das vezes é também o esquenta para um jantar e é mais comum ver as pessoas bebendo vinhos ou drinks como o Spritz e Mojito ao invés da clássica cervejinha.

Na verdade tudo é um bom motivo para um aperitivo, e na Itália, como não poderia deixar de ser, aperitivo é sinônimo também de comidinhas! Ao pedir um drink em horário de aperitivo (normalmente das 19 às 21 hs) você tem direito a uma série de petiscos que podem variar de bar a bar, desde simples batatinhas à bruschetas ou massas frias. Enfim, às vezes da pra sair satisfeito de um aperitivo pagando só o preço do drink que varia em média de 8 a 20 euros.

Vou descrever aqui alguns dos meus aperitivos romanos preferidos; como as opções são muitas, na coluna de hoje vou focar no centro histórico da cidade, e na próxima semana continuo com alternativas em outras zonas interessantes.

BAR DEL FICO

O Bar del Fico é um bar histórico, renovado com ar despojado que você encontra passeando pelas ruazinhas do centro histórico perto da Piazza Navona. O público que frequenta o bar tem de 20 a 40 anos e é comum encontrar a praça em frente ao bar lotada de gente “aperitivando” em pé já que as mesinhas dentro do bar normalmente não dão conta. O aperitivo aqui é do estilo buffet e você pode se servir quantas vezes quiser.

BAR DEL FICOPiazza del Fico, 26-28

CAFFÉ PARIONE

Também conhecido como “il Mojitaro”, Sr. Ivano dono do bar tem quase 80 anos e é um personagem imperdível! Trouxe a tradição do Mojito para Roma depois de ter vivido por anos em Cuba quando jovem. O bar estilo anos 30 fica do lado do Bar del Fico, tem algumas mesinhas do lado de fora, público descolado e o aperitivo é servido na mesa. O melhor drink, claro, é o Mojito!

bar parione ( senhor mojito)

Via della Pace 40

SALOTTO 42

O que me encantou na primeira vez que fui ao Salotto 42 foi a sua localização, de frente para as colunas do Templo de Adriano que de noite , iluminadas, tornam o ambiente mágico! Este pequeno “bookbar” é frequentado por um público variado e descolado, durante o dia é um lugar calmo e ideal para ler um dos livros de design e arte que ficam nas estantes, à noite na hora do aperitivo ferve e às vezes, pegar um drink e se servir no pequeno balcão pode ser difícil, mas vale a pena tentar e ficar de pé do lado de fora curtindo um vinho e a vista!

salotto-42

salotto 42 view

Piazza di Pietra, 42

CASA COPELLE

O Casa Coppelle além de bar é restaurante gourmet, fiz um aperitivo lá esta semana e vou me prolongar um pouco mais na descrição porque vale a pena! A casa propõe um ambiente mais íntimo, reservado e elegante que os demais bares que citei acima, ideal também para um clima romântico.

casa coppelle

mood

A proposta do salão principal é reproduzir a sala de jantar de uma casa e fazer com que as pessoas se sintam a vontade. O aperitivo aqui é servido na mesa e a chef geralmente propõe um tris de antipastos que mudam de acordo com a estação. Como ainda estamos no verão a minha proposta do dia foi à base de peixes:

aperi 2

Massinha crocante de milho com creme de bacalhau; pão tipo carré com creme de peixe branco e lime; camarão empanado com ervas. Outro ponto forte da Casa Copelle são os drinks, o Barman Diego Rampietti é considerado um dos melhores da cidade. Além dos clássicos drinks dosados à perfeição vale a pena arriscar e pedir uma das suas propostas, uma perfeita alquimia criativa!

THE barman

Piazza delle Coppelle, 49 18:00 / 12:00 pm

Segue o Drink que o Diego preparou especialmente para o ORIGINAL MILES, inspirado nas cores da bandeira Brasileira. Ele o chamou “Ordem & Progresso”, estamos mesmo precisando deste drink!

diego in action

ordem e progresso drink

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